レッスンと猫の事。

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おいしそう！

今月はいちご祭り。ピスタチオと苺のパリブレスト。意外と早く終わるレッスン。パリブレストにすると豪華ですよね。プラリネ使用のバタークリームが定番だけど、今回はピスタチオのディプロマットクリームにしています。一緒に作るシュケットも美味しい。ワッフルシュガーのカリカリがたまらないです。頼まれものの苺ショート。フルーツに酸味を求める私としては、女峰×ショートケーキって最高の組み合わせだわ......