さっぱり！レモン大葉そうめん

さっぱり！レモン大葉そうめん
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

食欲がない時でも食べやすいそうめん♪大人気のレモン味です！

★材料

(2人分)

  • そうめん

    200g

  • 大葉

    3枚

  • みょうが

    1個

  • トマト

    1個

  • きゅうり

    1/2本

  • ☆めんつゆ

    150ml

  • ☆レモン汁

    大さじ3

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆水

    150ml

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大葉は千切り、ミョウガは小口切りにし、水にさらしておく。

  2. 2.

    トマトは一口大に切り、キュウリは千切りにしておく。

  3. 3.

    そうめんを茹で、水で洗っておく。

  4. 4.

    そうめんを器にもり、②③の野菜や薬味をのせ、☆をまぜだかけ汁をかける。

★ワンポイントアドバイス

そうめんや薬味の水切りはしっかりと！

★よろこばレシピ エピソード

とってもさっぱり！

管理栄養士　永吉みねこさん

管理栄養士　永吉みねこさん

フリーランス管理栄養士 即決バランスクッキングスクール代表 ＊レシピ,献立,栄養バランスが即キマル！ 即決バランスレシピで、"忙しくても ちゃんと簡単に自炊"をサポート！ ＊大手コンビニにて商品開発を経て独立 ＊女性セブン、クックパッドニュースなど記事執筆多数 ＊レシピ数1,400以上 ＊管理栄養士歴14年