さつまいものメープルシロップがけ（なんちゃって大学芋）

今日は、大学芋風さつまいものメープルシロップがけを作ります。大学芋。普通は油で揚げたサツマイモに、お砂糖、醤油、みりんなどを煮詰めたタレを絡ませて作ります。続きをみる...

料理愛好家／調理師服部栄養専門学校卒業後、フレンチ、イタリアンを学び、現在都内カフェの料理監修を行っています。スパイスやハーブを使う世界中の料理を研究中。旬の食材を使い、気の利いた家庭料理レシピの考案、美味しい料理のコツ教えます！

あゆみさん