日本酒にも合う　南蛮風鶏つけそばレシピあり

今年は暖冬とはいえ、さすがにそれなりに寒い日が続いていますよね。簡単で、うまみのあふれる鴨南蛮の鶏肉バージョン。つけそばでいただいていますが、具材は日本酒にも合う、ちょっとしっかりめの味わいです。...

文章も書くソムリエ＆料理研究家。現在岡山県のスーパーマーケットで販促のお仕事をしています。社内での講師を中心に酒と食の楽しさをお伝えしています。

如月さん