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大豆のお肉で茄子の甘辛炒め 材料 【2人分】 ナス…2本 大豆のお肉(ミンチタイプ)…70g ごま油…大さじ1 ◎すりおろしニンニク…小さじ1 ◎酒…大さじ1 ◎醤油…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎砂糖…小さじ2 ◎コチュジャン…小さじ2 レタス…適量 作り方 ①フライパンにごま油を引き、乱切りにしたナスを炒める。 ②ナスがしんなりしてきたら『大豆のお肉』を加えて炒め、◎の調味料を入れてさ......
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