焼き味噌ラーメンレシピあり

今日は新宿の富澤商店で買ったキタノカオリを使い製麺しました。この小麦粉で打った麺が美味しかったので、リピートです。最近、我が家の製麺機の調子が悪い… 生地を巻き込んだり、ちゃんとカット出来なかったり、更にハンドルの回りが悪くてちゃんと製麺出来......

実はハードロックギタリスト…

ORIONさん