砂肝香菜和えレシピあり

昨夜のアテが美味しかったので、備忘録的に記録。いつもなら、鶏肝や砂肝はお湯で時間を掛けて火を通すのですが、今回は炒めました。砂肝は身と銀皮を分離させ、食べやすい大きさにカットしておきます。火を使う前に和えタレを制作。香菜、長ネギはみじん切り......

実はハードロックギタリスト…

ORIONさん