自家製チャーシューレシピあり

今夜は１人なので、のんびりチャーシューを作ってみた。いつもなら豚肩ロースのブロックを30分煮て20分醤油に漬けるだけの時短レシピですが、今日はセオリー通りの作り方でやってみた。水に肉、にんにく、生姜、葱の青い部分を入れ火を点け沸騰したらコトコト弱火......

実はハードロックギタリスト…

ORIONさん