【便秘予防】ルバーブってなに？どうやって使うの！？レシピあり

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おいしそう！

これが、ルバーブ。野菜です。野菜なのですが、ジャムにするのが一般的。ルバーブ自体はすっぱいので、砂糖を入れて煮ると、いちごジャムみたいな甘酸っぱさになっておいしいのです。初めて手にとると、どうやって調理すればいいのだろう？と戸惑うかもしれませんが、意外や意外、調理は簡単！筋ばっていてフキみたいですが、皮とかはむかず、そのままザクザク切って火にかけると、、、筋が溶けてトロトロに......