【コツコツ♪カルシウム】万能ひじきがツカえる♡ レシピあり

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おいしそう！

昔のひじきは”鉄の王様”といわれるくらい鉄分が多い食材でしたが、今のひじきには鉄分は多く含まれていません。なぜなら、昔のひじきは鉄釜で作っていたのが、今のひじきはステンレスの釜で作っているから。そう…、ひじきは、ひじき自体に鉄分が多かったのではなく、鉄釜の鉄がひじきに移っていただけだったのです。でも、ひじきの栄養は鉄分だけじゃない！いろいろな栄養素が入っているので、普段の食事にぜ......