【便秘予防】風邪予防にも！れんこんのとろとろスープレシピあり

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おいしそう！

今が旬のれんこんの2大栄養は、ビタミンCと食物繊維。とくにれんこんのビタミンCはでんぷん質に守られているため、加熱をしても失われにくいというポイントもあります。なので、風邪予防にも、そして食物繊維で腸活にもぴったり。さらには、このスープは、れんこん自体のとろみで、とろっとろなのですが、とろみがついているということは冷めにくいというメリットもあります。寒い季節にはとくにおすすめ！ ......