BONIQ レシピ動画「やわらかジューシーで食べごたえ満点。簡単なのにしっかり染み込む味付けで、ご飯とお酒が進む!手羽先のごま味噌焼き」 【おつまみにも!手羽先のごま味噌焼き】BONIQ設定 – 82℃ 1: […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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