「パパッと作れるメインの一皿」レシピは、いくつあっても困らないですよね。 そこで今回は、300以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける、さっと茹でたパスタに合わせるだけで、シンプルだけど […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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