BONIQ レシピ動画「嬉しい高タンパク、低糖質。パサつかずにしっとり、濃厚ソースとの相性抜群。鶏ささみのアボガドタルタルソース」 【鶏ささみのアボガドタルタルソース】BONIQ設定 – 65℃ […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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