88℃ 下味冷凍→そのまま低温調理 スペアリブ レシピあり

• 人数：2人分

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   おいしそう！

ほんのり香るマーマレードが効いた、スペアリブの下味冷凍レシピ。 フリーザーバッグに材料投入→冷凍したスペアリブをそのまま、BONIQで低温調理。 低温調理ならではのほろりと繊維がほぐれるやわらかさと、しっかり感じる肉感。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもおすすめ。 ...

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