95℃ 骨やわらか、身ふわふわ！鮎のコンフィ レシピあり

95℃ 骨やわらか、身ふわふわ！鮎のコンフィ
  1. おいしそう！

ユーザーさんからのリクエストレシピ！ BONIQの低温調理で作る、簡単コンフィ。 オイルのしっとり食感 × 身のふわふわ食感が絶妙！ ...

低温調理器 BONIQさん

低温調理器 BONIQさん

【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動！！】 タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます＾＾ ↓ここから公式製品サイト/公式レシピサイト/公式Instagram/公式facebook/公式Twitter/厳選おすすめ記事へクイックアクセス！ https://linktr.ee/BONIQ.JP