ドリップ一滴無駄にすることなく、全部ソースに。
湯せんでハンバーグ・グレービーソース・温泉卵が一気に完成。...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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