🔖🥢小松菜と揚げの煮浸し

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おいしそう！

料理紹介

お弁当にも、いつものおかずにも
大活躍の野菜の常備菜。

食感も色もきれいにサッとが美味しい♪

★材料
(4人分)

小松菜
1袋
揚げ
１枚
☆砂糖・みりん
各小さじ1
☆酒
大さじ1
☆昆布つゆ(ヤマサ)
大さじ2
☆水
100cc
サラダ油
適量

★作り方
(5～15分)

1.
〈材料の準備〉

小松菜:3cm長さに切る
油揚げ:1cm幅のせん切り
2.
〈炒め煮〉

小鍋にサラダ油を少量ひき、油揚げを炒める。
カラッとしてきたら小松菜を軸・葉の順で加える。
表面に軽く火が通ったら、☆の調味料を加える。

全体に調味料が馴染んだら、すぐ火を止める♪

★ワンポイントアドバイス

サッと炒め煮するのがポイント(*´∀`)♪

松山揚げを使う時は、
先に小松菜を炒め、
次に調味料を加える。
最後に、松山揚げを加え
全体に味が馴染んだら火を止める。

: woods☆sapporoさん

夫／娘／私／犬札幌在住ネクストフーディーストシンプルなものを求めて☆ ブログは、主にお弁当。投稿レシピは、ランダム(*´∀`)♪ レシピブログ/20180702〜 Instagram https://www.instagram.com/woods_1q84

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