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今日は、1月の家飲み(日本酒)記事ですすっぴん るみ子の酒 特別純米 無濾過生原酒 伊勢錦 R2BY 森喜酒造場(三重県)■原材料 米 米麹 □使用米 三重県産 伊勢錦98% / 三重県産 山田錦2%■精米歩合 60%□アルコール度 18度■日本酒度 +5 □酸度 1.8 ■アミノ酸度 1.4□使用酵母 協会9号無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままのお酒なので、化粧をしていない=「すっ......
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