黒豆

黒豆
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

まめ（勤勉）に働き、まめ（健康）に暮らせることを願って食べられた。また、黒には魔よけの力が有るとされている。

★材料

(5人以上分)

  • 黒豆

    1C

  • 浄水

    2C

  • 砂糖

    万C1

  • 醤油

    大さじ1

  • 塩

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    黒豆は2〜3回水を替え、優しく洗ってザルにあげる。

  2. 2.

    大ソースパンに材料全てを入れ、IRマニュアル8〜10で沸騰させる。

  3. 3.

    沸騰したらIR保温95℃6時間。

  4. 4.

    フタを閉めたまま冷ます。出来あがり♬

★ワンポイントアドバイス

この作り方ならアドバイスなし、超簡単。

未来コンパスさん

未来コンパスさん

料理をすることは「すでに愛しているということ」それを食べることは「すでに愛されているということ」不思議なことですが、言うまでもなく、私たちは「手作りの家庭料理が一番いい」ということをなぜか知っているのです。そして、それはけして間違いではありません。 QC用レシピです。