ダマにならない！レンチンホワイトソース

ダマにならない！レンチンホワイトソース
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜を切ったり炒めたり他のことをしながら、しかもダマにならずにできちゃいます！

★材料

(4人分)

  • バター

    25g

  • 小麦粉

    大2.5〜3

  • 牛乳

    400ml

  • コンソメ顆粒

    適量

  • 塩

    少々

  • コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バター 25くらいと小麦粉 大2.5〜3
    を、耐熱ボウルに入れて600wで30秒チン。

  2. 2.

    取り出して泡立て器でしっとり混ぜる。

  3. 3.

    牛乳400くらいを少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    ラップなしで３分チン。

  5. 5.

    取り出して泡立て器で混ぜる。

  6. 6.

    またまたラップなしで３分チン。
    ぐつぐつしてたら塩コショウ、コンソメをお好みで混ぜる。

  7. 7.

    とろみが出るまで様子見ながら
    チンしては混ぜるだけー。

★ワンポイントアドバイス

薄味で作り置きしておくと便利！

アイコさん

アイコさん

#おうちごはん#おうちカフェ 大2娘中3息子の母44の備忘録 ほぼ毎日ごはんはInstagramで↓ ID aiko._.15