三陸の茎わかめと山芋のサラダレシピあり

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おいしそう！

久々の料理投稿でこのジミな料理…なぜって茎わかめが好きだから和食は器でジミを補います茎わかめを知ったのは、東北風土マラソンという、東北のお酒を満喫してご当地の海産物を食べながら走る素敵なイベントに参戦した時。三陸の漁師さんの宿で出たのが茎わかめ。生でつまみに出してくれたんだけど、歯ごたえがあって、醤油にあって、おつまみに最高！！漁師さん曰く、沢山とれるけど採算とれないから、ほとんど......