レシピブログ
赤い ライジン グスターです。 本日は 鶏もも肉 とししピーの コチュジャン 煮です。 近所の畑でとれるししピーは ししとう とピーマンを掛け合わせたもので、ピーマンのように肉厚でしし唐のように ピリ辛 な食材です。 今回は鶏肉とともに コチュジャン ダレで煮込んでみました。 コチュジャン のコク旨の味にししピーの ピリ辛 が加わり絶品甘辛になります。 また大根にはすべての旨味が染......
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