レシピブログ
赤い ライジン グスターです。 本日はのっぺい汁の作り方です。 のっぺい汁は、全国各地に分布している郷土料理で地域によって作り方は様々ですが、今回は薄口醤油でさっぱりした中にもコクのあるのっぺい汁にしてみました。 具沢山の食材の旨味があわさりとても美味しくなります。 【材料】4人前 鶏もも肉 100~150g 皮をとり一口大に切る 大根 1/5本位 いちょう切り 人参 1/4本 いちょう......
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