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赤い ライジン グスターです。 本日は正月の おせち料理 の定番郷土料理 紅白なます の作り方です。 紅白なます は大根と人参を甘酢につけるだけのシンプルな料理です。 地域によっては魚を入れたり柚子を入れたり様々ですが、大根と人参を甘酢につけると、大根の旨味が引き立ちとても美味しく、正月のこってりとした料理の口直しにもピッタリな一品です。 【作り方】4~5皿分 大根 1/2本 ......
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