レシピブログ
[調理時間: 15~30 分] 豆苗は安くて栄養価の高い野菜だ。 炒めて食べることが多いと思うが、スープなどの汁物に入れても美味しくいただける。 中華スープとの相性もよく、卵でとじれば見た目も華やかになる。 片栗粉で少しトロミを付けてから卵を加えれば「豆苗のふわたまスープ」の完成だ。 ふわとろの食感も楽しみながら豆苗をたっぷりいただいてほしい。 [材料: 2人前] 豆苗・・・1/4パ......
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