スペイン風ミートボールの煮込み/Albondigas en salsa レシピあり

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おいしそう！

お弁当の定番料理の一つといえばミートボール。スペインにもミートボールはあって、お肉だけではなく、イカやエビなどのシーフードもあります。色々なソースで煮込んであるのが一般的な調理方法ですが、定番料理の一つでもあるので、各家庭ちょっとずつ違っていていろんなレシピがあります。今回はベーシックなものをご紹介します。お肉は合挽きでもいいですが、牛肉が多めの方が美味しいかなと思います。......