アンダルシア風鶏肉のアヒージョ/Pollo al ajillo レシピあり

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おいしそう！

鶏肉のアヒージョというと、一般的にスペインでは、ワインで煮込んだようなものをいうみたいなのですが、私が住んでいたカディスあたりでは鶏肉のアヒージョというとフライのようなものが出てくることが多かった気がします。なので、この作り方を載せると、それってフライドチキンだよ！と言われるかもしれませんが、アンダルシア風、ということで（笑）おいしいので作って見てくださいね。アンダルシア風鶏......