レンズ豆のスープ/Sopa de lentejas レシピあり

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おいしそう！

豆類はスペインではたくさん食べます。ひよこ豆を使った料理が結構多いです。特に、冬場の煮込み料理などにはよく使われます。レンズ豆はあまり癖もなく、私はひよこ豆よりも好きです。ひよこ豆よりも小さいし、パサつきが少ないし、前日から水に浸けて準備しておかなくても良いので食べたくなった時にパッと作ることができます。でもやっぱり、翌日に食べた方がなんだか美味しい気がするのは、煮込み料理だからでし......