バレンシア風シーフードの煮込み/Suquet de pescado y mariscos レシピあり

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おいしそう！

スペインは生ハムをはじめなんだかお肉をたくさん食べるようなイメージがありますが実は魚介類もたくさん食べるところでもあります。私は海沿いの町に住んでいたのもあるかもしれませんが、市場では毎日新鮮な魚が売られていて美味しそうな魚を買うために列をなすひとたちはお肉屋さんよりも多かった気がします。海沿いの町には各地にいろいろな料理がありますが、バレンシア州の海沿いで食べられる煮込み料理を以......