愛という名のパスタ、アモーレ

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おいしそう！

お互いが絡み合うパスタ、「アモーレ」です。今日は、天日干しトマトのペーストを和えて、シンプルに頂きました。大きなスプリングのような形状をしていて、またパスタの中心部が空洞になっているので、食感も適度に柔らかく、日本人好みのパスタですね。野菜などの具材を使ったソースと合わせると、より一層華やかな料理になりそうです。 ...