洋梨のコンポートレシピあり

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おいしそう！

豪州では洋梨の旬はとても長くて、果物屋さんでは種類は違えど、ほぼ一年中洋梨を見かけます。先週買ったのは春にしか買えないBosc Pear。ご覧の通り、少々渋すぎる外見だけど、煮たり焼いたりするには最も美味しい洋梨なのです😋 そして1週間、洋梨を追熟させてから作ったのが、こちらのコンポート✨ いつもは白ワイン(もしくはシャンパン、これまた美味しい😁)と三温糖で煮ていたのですが、......