レシピブログ
はじめに サーモンのミキュイ(半生)を作ってみました。 コンフィは結構作る(ある意味ミキュイ)のですが、今回はずぼらミキュイです。 サーモンを熱すると出てくる白いものの正体 サーモンにはアルブミンというたんぱく質が含まれ......
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