Anovaで低温調理する豚バラ肉でさっぱりネギ塩レモンでいただくレシピレシピあり

はじめに豚バラ塊肉は安く手に入るのでうまい具合に調理できれば、めっちゃコスパがいい。ただ脂分がおおいのでさっぱりと食べたいもの。今回は塩だれとレモンでさっぱりといただきます。レシピ例 Anova設定値設定温度：......

家族のために健康に良さそうなレシピを探したり考えるのが好きです。最近はAnovaでの低温調理にはまっています。調理科学関係の研究を調べてやってみた結果をブログにしたり、レシピにしたりしています。 ◆BBQインストラクター（初級）

comodo【10秒迷路】さん