ハウス麻辣醤で超スパイシーバンバンジーを低温調理で肉柔らかに仕上げるレシピレシピあり

はじめにネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。麻辣醤というものをいただいたので、いろいろなレシピを作っていきます。１チューブだと３品が限界かな…… 麻ってなによ麻は中国では痺れる......

家族のために健康に良さそうなレシピを探したり考えるのが好きです。最近はAnovaでの低温調理にはまっています。調理科学関係の研究を調べてやってみた結果をブログにしたり、レシピにしたりしています。 ◆BBQインストラクター（初級）

comodo【10秒迷路】さん