レシピブログ
アルジェリア🇩🇿はアフリカ大陸の左上の方にある国。フランスの植民地だったこともあり、食も影響を受けていたと思われます。クスクスやタジン料理はもちろん、地中海の魚料理も美味しいらしい。 中でも海老のトマトソース煮。本当は頭付で作るとグッド👍味噌がでて濃厚な旨味だそう。 "海老のトマトソース煮" 材料 海老 10尾 にんにく 1かけ 玉ネギ 1/2個 トマト缶1/2缶 塩胡椒 適宜 オリーブオイル大......
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