牛肉とクレソンのちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

桜が開花して、卒業シーズンになりましたね　お祝いのお寿司にちらし寿司はいかが？今が旬のクレソンを使います。クレソンはシニグリンという苦味成分が含まれ、刻んだり噛むことで辛味成分へ変わり血行を促進し代謝を上げてくれると言われます。シニグリンには消化を促進する作用もあり、よくステーキにクレソンが添えられているのは、理にかなっていると思われま......