さっぱり美味しい白和えずレシピあり

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おいしそう！

暑くなると、冷たくてさっぱりしているものが食べたくなる。実家で取れたスナップエンドウと小松菜を茹で白あえ衣をかける。和えないので『白和えず』和えてしまうと水気がでるし、野菜を醤油洗いして塩分濃くなったりしちゃう食べる直前にかけるとちょうどいい。『白あえず　かけ衣』材料　3〜4人分絹ごし豆腐　150g ねりごま　　大さじ1 白だし　　　小さじ1 薄口醤油　　小さじ1 砂糖　......