レシピブログ
暑くなると、 冷たくてさっぱりしているものが食べたくなる。 実家で取れたスナップエンドウと小松菜を茹で 白あえ衣をかける。 和えないので『白和えず』 和えてしまうと水気がでるし、 野菜を醤油洗いして塩分濃くなったりしちゃう 食べる直前にかけるとちょうどいい。 『白あえず かけ衣』 材料 3〜4人分 絹ごし豆腐 150g ねりごま 大さじ1 白だし 小さじ1 薄口醤油 小さじ1 砂糖 ......
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