ソイの清蒸つくったよ♪ レシピあり

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おいしそう！

ソイが一匹手に入ったんで、清蒸作ってみました。とはいえ、家に一匹まるまる入る皿がなく、はみ出てしまったのは、ご愛嬌（笑）。魚とマイタケ、ピーマンを皿にのせて、塩、酒、醤油少々をふりかけて、ショウガの薄切りを魚の上にのせます。あとは、スチームレンジで１０～１５分。（魚の火の通り具合で時間調整してね）簡単でしょう？できあがったら、煙が出る一歩手前まで熱したゴマ油を、魚の上に......