レンコンの甘辛きんぴらレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯。沖縄だと泥付きのレンコンを売っていることはあまりないので水煮を利用することが多いんだけど、わが家では煮物よりきんぴらにすると喜ばれます。しゃきしゃきした感触が好きみたいで。甘めに味付けしているので子供もたくさん食べてくれます。レシピはこちらで～すこれはひじきの煮物。なんだか若さが感じられないメニューなんだけどこういったおばあちゃん的なおかずが好きな子供たち。こちらはメインのおかず。メイ......