豚ヒレ肉で★手作りハムレシピあり

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おいしそう！

日曜日に豚ヒレ肉の特売がよくある某スーパー。いつもはヒレカツを作るんだけどCOOKPADでこのレシピを見かけたので今回は手作りハムにしてみました。塩・砂糖・ブラックペッパーをすり込んで３日間寝かせたら１時間水につけて塩抜きして、茹でて完成〜茹でるっていっても熱湯に５分ほど入れたら火を消して冷めるまで放置だから楽チン。時間が美味しくしてくれるってのはこのことですね〜ぱさつくこともなく、しっとり美味で......