いろんなシュトレン レシピあり

いろんなシュトレン
  1. おいしそう！

今でこそ、「シュトレン」という正しい呼び方も日本で随分浸透しましたが、私がウェブサイトを始めた20年前にはほぼ100％まだ「シュトーレン」と表記されていました。シュトーレンという呼び名の前には、ストーレンとかシトーレンと表記されていた時代もあるそうです。ドイツ語では「ST」と書いた時のSは「シュ」と発音されますが、ストーレンというのは、きっと英語の読み方で読んでしまったのでしょうね。 ......

みちえさん

みちえさん

ドイツ製パンマイスターで、2013年からスイスで「粉キュッヘ」という肉まんと和菓子の製造卸会社を経営しています。