カイザーゼンメルのような小型パンは横に切って無塩バターをたっぷり塗り、ハムやチーズを乗せたり、甘いジャムを塗って、オープンサンドの要領で蓋はせずに食べます。私の印象としては、ドイツ人はたっぷりしっかりと無塩バターを塗ってから、トッピングを更に乗せているように思います。私なぞは、上から更に味の濃いサラミやピクルスを乗せるのであれば、バターは塗っても塗らなくても構わないという程度しかもともとバタ......
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ドイツ製パンマイスターで、2013年からスイスで「粉キュッヘ」という肉まんと和菓子の製造卸会社を経営しています。