チキンステーキをカリカリに焼く方法

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おいしそう！

昨夜のチキンステーキ皮面をカリカリにする方法、、ズバリ、、放置その際に、、なるべく重たい耐熱のボールに水をいれのせておきます弱めの中火でカリカリになるまで10分ちょっと放置。ボウルを直接生肉にのせるのが、、なんとなく嫌でアルミホイルやラップを少し敷いてからのせてます。ひっくり返して焼いて完成とりあえず皮面焼いてる時は触らずにほったらかすのがポイントですレストランで食べるようなチキンステーキになり......