今日の晩御飯

今日の晩御飯
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    おいしそう！

今日の晩御飯は沢山の餃子と海老ラーメン。我が家のお出汁と言えば、昆布や鰹節、シイタケに干しエビ、あとは麹出汁などを使いますが、今日はおせちで余ったえびの殻を使ってお出汁をとりました。12月のおもてなしレッスンで作った海老のチャウダーにも使用したアレ！ですね......

やまさきみかさん

やまさきみかさん

フードコーディネーター、2児の母です。 福岡県在住。 お仕事でレシピ開発や撮影などを行っています。 私生活では、よく食べる子供達の為に、子どもウケしつつ、大人も楽しめる料理を研究中です。