食べ始めたら止まらない！ねぎの中華マリネ 動画あり

  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

材料はねぎだけの簡単副菜ですが、食べ始めると３本なんてあっという間になくなります！

★材料

(2人分)

  • ねぎ

    ３本

  • 植物油

    適量

  • A)砂糖

    大さじ１.５

  • A)醤油

    大さじ２

  • A)黒酢

    大さじ２

  • A)ごま油

    大さじ１/２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ねぎは４〜５㎝に切る。
    フライパンに植物油を薄く引いてねぎを弱火でじっくりと焼く。
    A)を合わせてマリネ液を作る。

  2. 2.

    ねぎが柔らかくなったら、マリネ液に浸して落としラップをする。
    冷蔵庫で保存し、２時間後から食べられる。

★ワンポイントアドバイス

ねぎは弱火でじっくりと焼くと甘みが引き立ちます！
お好みで輪切り唐辛子や糸唐辛子を入れても美味しいです。
穀物酢を使用する場合は砂糖を大さじ２に変更してください！

やまさきみかさん

やまさきみかさん

フードコーディネーター、2児の母です。 福岡県在住。 お仕事でレシピ開発や撮影などを行っています。 私生活では、よく食べる子供達の為に、子どもウケしつつ、大人も楽しめる料理を研究中です。