柚子ちらし寿司

柚子ちらし寿司
  1. おいしそう！

先週のお話ですが、ひな祭りの日に柚子を使ってチラシ寿司を作ってみました。ただ、、、こんな日に限ってお酢が切れてた、というトンデモナイ日だったんですが、 柚子果汁があったので、柚子果汁＋メイプルシロップ＋塩という感じで 爽やか寿司酢の出来上がりでした。 本来、海鮮ちらしが大好きなのですがお刺身を買うのに一苦労、 スモークトラウトで代用しました。これにいくらとかあったら 盛り上がるけどね、ないので型抜......