韓国風 平打ち麺

韓国風 平打ち麺
  1. おいしそう！

料理紹介

平べったい春雨を使う、麺料理♬
「カムチミ（ダシダ）」という名前の、韓国調味料をスープに使います。
牛肉ダシなので、さっぱり食べられます。
具材は、お好きなものをトッピングして下さいね(o^^o)

★材料

(2人分)

  • 作り方に明記

    必要なだけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ◼︎ 材料 ◼︎ 2人分

    ・モヤシ 1袋
    ・牛肉 150g〜200g
    ・オイスターソース 小さじ1
    →タイ料理の調味料「シーズニングソース」があればGood！
    ・塩胡椒　少々

    ◎ カムチミだし 3袋
    →ダシダ　30g
    ◎ 水900cc
    ◎ 胡椒少々
    ◎ 薄口醤油 大さじ1
    ◎ 摩り下ろしニンニク 2かけ

    ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜〜＊

    1）フライパンで牛肉を炒め、赤い色がなくなったらモヤシを追加して炒める。
    塩胡椒、オイスターソースで味付けする。

    2）大きめの鍋にお湯を沸かし、平打ち麺を5分茹でる。

    3）鍋に ◎印の水やスープの素になる材料を入れ、沸騰させる。

    4）器に、平打ち麺とスープを入れ、具材を乗せたら完成です♬

★ワンポイントアドバイス

カムチミと、ダシダって一緒なの？

キャメロンさん

キャメロンさん

初めまして！ ずっと愛用していた「ペコリ」が突然に終了してので、大急ぎでこちらにお引越ししました。 私のお料理メモとして投稿しますので、調味料の分量が書いてない場合があります… ゴメンなさい(>_<)