スパゲッティとリガトーニ

スパゲッティとリガトーニ
  1. おいしそう！

多めに作っておいたミートソース。今日のお昼も乾燥パスタと合わせて再登場。作り置きって、本当に便利ですね。ところでミートソースは、乾燥パスタの場合、ショートパスタのリガトーニに合わせます。私はついついスパゲッティと和えたくなるのですが、こういうしっかりした......

KOKOさん

KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。