唐辛子を練りこんだ手打ちパスタ！あっさりと美味しいオリーブオイルでレシピあり

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おいしそう！

～イタリアの美味しい粉遊び　vol3～唐辛子入りの手打ちパスタ手打ちパスタの楽しいところは、いろんなバリエーションが作れるところ。ショートパスタにロングパスタ、形もいろいろだけど、いろんな色も作れます。マルケージの伝説のフレーバー生パスタ 90年代、イタリア料理界に新風を巻き起こした伝説の料理人、マルケージが生み出した、数々のフレーバー入りの手打ちパスタ。 ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。